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青枣种植栽培技术

时间:2018-10-24 10:28 作者:admin 点击:

园地选择

台湾青枣适应性强,台湾青枣对土壤要求不严格,沙土、壤土、沙壤上、微酸性土均可种植,但对水源、阳光、肥料要求较高,宜选择光照充足、排灌方便当阳被风的水田、梯子田、坡地种植,在干旱、缺水、瘦瘠、光照差、积水的地方种植,品质、产量都会受到较大影响。 


二、品种选择
目前台湾青枣栽培的品种主要有:蜜丝枣台南、高朗1号(又称五十子或红云)。 
每个果园种植的品种不宜过多,以选择1~2个优良品种种植即可,但要种植7%的授粉树,以提高座果率。 


三、合理密植,适时种植
台湾青枣生长速度甚快,种植密度不宜过大,采用3米×4米的株行距,每亩种植55株。  
1、开挖定植穴   
定植穴以穴长宽各80厘米,深约60厘米为宜。   


2、施足基肥 
每塘准备腐熟农家肥20—30千克,过磷酸钙2—3千克,将底肥散在挖出的塘土上,边拌边回,回满塘土,灌透水待定植。  

 
3、定植时间   
台湾青枣以3-5月种植最为理想。 

  
4、定植方法   
回塘灌水后,待塘土湿度适合时进苗定植。先在塘中心挖一深30厘米、长宽30厘米的浅穴,将营养袋小心剥除,放入塘内,摆正,回细土,正常盖土离嫁接口4—5厘米,踏实,浇足定根水,盖上地膜。   


5、苗木成活期管理   
定植后至新梢抽吐时不要急于施肥,待新梢转绿老后并开始抽吐第二次新梢时开始施肥,用稀释后的人粪尿或0.5%尿素浇施,每隔7—10天施用一次。新梢抽长到50—60厘米时,解除嫁接口处的嫁接膜,同时选留3枝作为一级分枝,多余分枝剪除。

 

四、施肥技术
台湾青枣生长快、结果多、产量高,需肥量大,如肥料不足,难以达到丰产优质效果。 


1.基肥 
台湾青枣施基肥的比例较大,约占全年施肥量的50%左右。新种果树基肥在打穴时施用,每穴施腐熟禽畜粪肥20—30千克,过磷酸钙2—3千克。为使当年栽种的台湾青枣当年挂果,结合灌水,每次每塘可施用15-15-15复合肥100克二年生树,在收完果实整枝后15天内施足基肥。

施肥量:腐熟粪肥约20公斤、15-15-15复合肥1公斤,在树冠周围挖环沟施放,但需离树头一定距离,以后随树龄递增,结果量增加,基肥施用量还要适当增加。 


2.追肥 
台湾青枣根系发达,大部分根系分布在浅土层,追肥见效快、效果好。追肥一般分三次进行: 


第一次在抽梢后(一般是4~5月)施用,以促进新梢生长为主,为使当年栽种的台湾青枣当年挂果,结合灌水,每次每塘可施用15-15-15复合肥100克复合肥0.1公斤;二年树龄每株施复合肥0.2公斤;以后随树龄增大,追肥量要适当增加。追肥时可直接将肥均匀撒施在树冠范围内,再覆盖一层薄土。 
第二次追肥在初花后(7~8月)进行,树龄不同,追肥量也不同,总体上施肥量与第一次相当。 


第三次追肥一般在1l月,第一批花结的果开始成熟后施用,以促进中后期果实膨大为目的,施肥量较第一次追肥约增加30%。 


3.根外追肥(叶面肥) 
在初花后至落果停止期(约7~10月),每15天喷0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素1次,连喷3~4次。此外,还要定期喷施硼砂、硫酸镁等微量元素肥料,以防止因缺乏微量元素而引起的叶片发黄等微量元素缺乏症。微量元素肥料,一般每月施用1~2次。在果实采收前10~15天,还可喷施1次0.2%磷酸二氢钾加0.5%葡萄糖液,以增加果实糖度。 


五、水的管理
台湾青枣需水量较大。初花期需保持土壤湿润,以利于枝梢生长。开花20天至幼果期(7~9月份)需水量要相对减少,表层土宜保持一定的干燥度,坑沟保持湿润即可,不宜灌水,以利于花芽分化与座果。待果实长至手指头大小后,要经常保持土壤湿润,这时期骤干骤湿极易引起大量落果,要特别注意。果园不宜长时间积水,可在果园中间开多条浅水沟排水。 


六、整枝修剪 
台湾青枣枝条以侧向斜生为主,树冠面积大,分枝多,要进行合理的修剪才能形成良好的树型,便于通风采光,减少病虫为害,提高产量和品质。 


1.主干整枝 
一年生幼树,在主干嫁接口以上30厘米处剪断,以诱发侧枝生长,然后选择粗壮、生长位置良好导向四周的3个侧枝(一级分枝)作主枝,其余过多的分枝全部剪去。 


二年生以上的树,在果实收完后(2~3月份)进行主干更新(也可采用切接法嫁接其他品种),在主干嫁接口以上20厘米处锯断,待新梢长出后,留位置适当,生长粗壮的一个侧枝或相反方向的2个侧枝作新主干,其余梢芽全部剪去。待主干长至50厘米左右时,再将尾部剪去,以促进一级分枝生长。根据树龄不同,主干可保留3~5条一级分枝。 


2.枝条修剪 
分枝过多,分枝位置不合理,不利于采光透风,不便于田间作业,果实品质和产量也受影响。因此需要对枝梢进行合理修剪。 


枝梢修剪一般在6月开始进行,直至11月全部果实座果后结束,将交叉枝、过密枝、徒长枝、直立枝、纤细枝、病虫枝、贴近地面枝剪去。到了11月,如果结果已相当多,可将枝梢尾部幼果或花穗剪除,以免花果太多,影响果实膨大。 


七、搭架

台湾青枣枝梢长而较脆,枝梢往往因结果过多而折断,需要搭架将结果枝支撑住。棚架高度一般为80~120厘米,根据树龄和主杆高度不同而定。   
为了工作简便和节省成本,二年生以上果树也可利用旧枝梢作部分支架。 


八、病虫害的防治 
台湾青枣病虫害较少,主要病虫害有:白粉病、灰霉病、盲椿象、介壳虫、桔小实蝇、红蜘蛛等。  

 
1、白粉病   
1.1白粉病是台湾青枣最主要的病害,一般在8月发病,9—11月为发病盛期,11月下旬病情基本稳定,但次、1月又开始发病。白粉病主要危害叶片和果实,叶片受害时,先从中下部叶片开始,逐步乡上部叶片蔓延。发病初期在叶片背部出现白色菌丝,随后白色菌丝和白色粉状物(病菌分生孢子)可布满叶背。果实受害以膨大期果实为主,幼果次之。被害果实出现白色菌丝,随后扩展,严重时白色菌丝和白色粉状物可布满全果。果实受害后果皮变麻,商品性降低。  

 
1.2防治措施   
1.2.1搞好果园卫生每年采果后,清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理,以减少病菌的侵染来源。 

  
1.2.2及时进行药剂防治。在即将发病时,及时选用50%硫磺胶悬剂200—400倍液,75%代森锰锌 800倍预防,在发病初期用醚菌酯3000倍液、250克/升吡唑醚菌酯1500倍进行喷雾。 

  
2、灰霉病 
2.1 灰霉病主要为害花果,亦可为害叶片与茎。幼果染病较重,柱头和花瓣多先被侵染,后向果实转移。果实多从果柄处向果面扩展。致病果皮呈灰白色、软腐,病部长出大量灰绿色霉层,严重时果实脱落,失水后僵化。叶片染病,多从叶尖开始,病斑呈"V"字形向内扩展,初水渍状,浅褐色,有不明显的深浅相间轮纹,潮湿时,病斑表面可产生灰霉,叶片枯死。

   
2.2防治措施   
2.2.1搞好果园卫生每年采果后,清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理,以减少病菌的侵染来源。 

  
2.2.2及时进行药剂防治。41%嘧霉胺1000倍液,50%扑海因1000倍液均匀喷施病叶或病果。

  


3、盲椿象   
3.1虫体较小,发生危害初期,成虫和幼虫躲在嫩梢缝隙里,不易为肉眼所发现,这种情况常导致防治时期的延误。该虫整年均会发生,但5—9月新梢旺盛生长期及开花坐果期危害严重。该虫主要刺吸危害枝条、顶芽、嫩芽,常造成新芽或幼叶萎缩、变形、黄化甚至停止生长,其危害状常被误认为病害。 

  
3.2防治措施   
3.2.1搞好果园卫生每年采果后,清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理,以减少虫源。 

  
3.2.2及时进行药剂防治。1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。  

 
4、桔小实蝇   
4.1桔小实蝇成虫于性成熟交配后,用产卵器刺入青枣果皮产卵,幼虫在果内蛀食,常果实未熟先黄脱落。如遇阴雨天,一般不活动。  

 
4.2防治措施   
4.2.1搞好果园卫生每年采果后,清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理,翻犁、爆晒。随时摘出虫果,拾落果集中处理以减少虫源。 

  
4.2.2及时进行药剂防治。1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。

   
4.2.3诱杀成虫   
4.2.3.1根据桔小实蝇的生活习性,采用性诱剂诱杀成虫,性诱剂可选用:龙灯诱王、台湾胜本等。   
4.2.3.2用糖、酒、醋、水、敌敌畏乳油,比例为10:3:5:50:1,配成诱杀液,诱杀成虫。   


5、红蜘蛛   
5.1红蜘蛛以其针刺吸叶片汁液。雌螨在叶片中脉基部、两侧、叶柄、嫩枝、果面产卵,卵孵化后,食害叶片,被害处叶绿素消失,呈褐色或黄褐色,最终导致大量落叶;危害果实,使果实产生褐色麻点。 

  
5.2防治措施   
可选用1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。 

  
九、疏果护果

台湾青枣花多、果多,一个花序能长出4~5个小果。在一般情况下,部分幼果能自动脱落,但经自然落果后,座果仍然过多的,就需要人工辅助疏果。疏果在幼果期就要开始进行,首先结合修剪,把结果过多的纤细枝、徒长枝、近地落地枝剪去,再将过密果、细小果、黄病果疏去,每花序留果不得超过2个,但以每花序留果1个为好。粗壮枝留果可多些,幼细枝留果宜少些。至11月,结果过多的枝条,可将枝条尾部的花穗和幼果剪去。 


十、采收
台湾青枣成熟时果皮由青绿转浅绿或黄绿,果实外观饱满、皮色有光泽。果实成熟时要及时采收,如要长途运输,在九成熟时即可采收。如果实过熟,肉质会变松软,品质、风味都变差,售价也低,还不耐贮运。采收时要小心轻放,以免损伤,影响商品价值。

 


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